قیرمزی توروب

 این نوع از ترب که به رنگ قرمز است در فصل زمستان مصرف زیادی بین مردم بنیس داشت. بطوریکه آنرا رنده کرده و همراه غذا استفاده می کردند که بسیار ترد و خوشمزه است.

یاد درهای چوبی

 درهای چوبی طویله ها یادآوری دامداری های مردم بنیس می باشد که امروزه دیگر کمتر کسی است که به این شغل اشتغال داشته باشد. و طویله های اکثر خانه ها بلا استفاده در غریبی خود مانده اند!!!!

دو اسمی شدن کوچه ها!!!!

  فرایند نامگذاری کوچه ها و معابر بنیس که از مدتها پیش شروع شده بود سرانجام به دو اسمی شدن اکثر کوچه ها و معابر انجامیده است.که در یکی از پلاکها اسم دهیاری و در دیگری اسم شواری اسلامی بنیس درج شده است. و این سوال را بر هر رهگذری پیش می آورد که آیا این دو ارگان از هم جدایند و با هم سر کوی و خیابان بودن معابر توافق ندارند؟

 

فعالیتهای توسعه ای بنیس

 

یاد شب چله

یادش بخیر شبهای چله در بنیس با شور و شوق خاصی و خوراکی های مخصوص -که دیگر کمتر دیده می شوند- برگزار می شد.  مثل هدیح- خوراک اریح قوروسی- چغندر پخته- نخود و کشمشهای خانگی-  چیله قارپزی طبیعی و ..... 

از همه شیرین تر  شنیدن ناغیل و قصه هایی بود که در این شب طولانی بزرگترها با حرارات و اشتیاق تعریف می کردند..

نمی دوانم هنوز کسی هست که بتواند این ناغیل و بایاتی ها و قصه ها را تعریف کند و بخواند؟؟

نداشته های بنیس

چند وقتي است دارم به چيز هايي كه در بنيس بايد باشد و نيست، فكر مي كنم !!! شايد كار بدي مي كنم ولي فكر كنم انديشيدن به داشته ها و تفاخر به آن تا حدي لازم، ولي براي پيشرفت بهتر است گاهي هم نظري به نداشته هايمان داشته باشيم... به نظر شما جاي چه چيزهايي در بنيس خاليه؟؟؟!!!!!!!!!!!!! شايد بگيد بنيس هيچي كم نداره ولي من فكر مي كنم..............

افتتاح کافی نت بنیس

به حمد الله کافی نت بنیس افتتاح شد و بنیسی های عزیز می توانند با سرعت نسبتا خوبی به اینترنت متصل شوند.

جای خالی گوشت فروشی

در مرور خاطرات گذشته متوجه شدم جند سالی است که بعد از درگذشت آخرین قصاب بینس هنوز جای خالی یک گوشت و مرغ فروشی در بنیس خالی است. اینکه چرا تاکنون کسی داوطلب برای انجام این خدمت نشده برای من جای سوال دارد. با توجه به اینکه بنیس دارای ۱۵۰۰ سکنه دایمی است و همچنین اقامتگاه دوم برای تهرانچی ها محسوب میشود آیا نیاز به مغازه گوشت فروشی احساس نشده؟ یا دلایل دیگری وجود دارد که برای ما معلوم نیست... نظر شما چیه؟؟!!

جای خالی ام در عزاداری بنیس

---

چند سالی است که توفیق ندارم روزهای تاسوعا و عاشورا را در بنیس باشم. یادش بخیر  دسته گردی در بنیس!!! از دوستان اگر کسی عکس از مراسم عزاداری در بنیس گرفته در صورت تمایل برایم بفرستید تا تو وبلاگ بزارم.

معرفی بنیس در سایت وبلاگهای روستایی

 

در سایت معرفی وبلاگ های روستایی وبلاگ بنیس کندیم  جز برگزیده ها معرفی شده!!

این هم افتخاری دیگر برای بنیس. از لینک زیر ببینید.

http://www.iranvillage.ir

دلتنگی برای بنیس

خیلی دلم برای پاییز بنیس تنگ شده ولی متاسفانه تا اطلاع ثانوی نمی تونم برم!! خوش به حال کسانی که تو این فصل دل انگیز سفر میکنند به بنیس!!!!!!!

عید فطر بنیس

قدیما بعد از اقامه نماز عید در مسجد زنان فطیر پخش می کردند

اسامی مساجد بنیس

تا حالا فکر میکردم بنیس دو مسجد بیشتر نداره ولی طی پرس و جویی که انجام دادم ۸ مسجد در بنیس شناسایی شد  که اسامی آنها بدین ترتیب می باشد:

مسجد حضرت علی(دیه باشی)- مسجد سبحان- مسجد سلوان- مجد قباد- مسجد جمعه- مسجد ۱۴ معصوم (ع)- مسحد جامع- مسجد امام حسن(ع)

 

گرمای بی سابقه در بنیس

تابستان امسال  آب و هوای بنیس در روزهای طولانی که با ماه رمضان هم مصادف شده گرمای بی سابقه ای را تجربه کرد که اکثر خانواده ها مجبور به خریداری کولر شدند. استفاده از کولر معمولا در بنیس  چندان رایج نبود و  دلمون خوش بود که تابستون می ریم بنیس و از آب و هوای خنک اونجا لذت می بریم!!!

دریغا که هوای خنک هم دیگر گیر نمی آید....

رمضان در بنیس

رمضان در بنیس معمولا با استقبال مواجه می شود برخی یک هفته و بعضی یک یا دو روز به پیشواز رمضان می روند. معمولا نمازجماعت ظهر و شب برپا می شود و زنان و مردان دسته دسته برای اقامه نماز جماعت به مسجد جامع می روند. جلسات رو خوانی و آموزش قران معمولا در خانه ها توسط خانمها دایر می شود. سفره های افطاری دادن هم هر سال رنگین تر  می شود و مهمانی های رمضان پر رونق تر... شیر برنج جز غذاهایی هاست که برای افطاری تدارک دیده می شود و با مربای گل سرخ یا شیره انگور (دوشاب) خورده می شود .

سفالگری در بنیس

یکی از دوستان عزیز در پیغامی که گذاشته خواسته بود از سفالگری در بنیس بنویسم که یک زمانی در بنیس رونق زیادی داشته و ظاهرا کارهای سفال بنیس در منطقه معروف بوده است. از چند استاد سفالگری هم اسم برده است. حاج حسن بابا چولمکی- چولمک ظرف سفالی گفته می شود که در قدیم جهت پختن ابگوشت یا شربا استفاده می شد استادان سفالگر بنیس به شرح زیر می باشد اکثرا هم این کارکاها پشت میدان روبروی استخر بود-1-حاج حسین منصوبی 2-حاج مهدی داستانی 3-شیخ حسین عمو (اذانچی روستا 4_حاج محمد مسکن میدان5-حاج عزیز طرلانزاده 

معرفی بنیس

دوستانی زیادی هستند که در پیامهای خصوصی که می فرستند قول همکاری میدهند ولی بعد از مدتی فراموش می کنند..

من از همه کسانی که اطلاعاتی دارند و میتوانند در اختیار بگذارنند تا بنیس را در جامعه مجازی بیشتر بشناسانیم ممنون می شوم.

دلتنگی برای بنیس

 

خیلی دلم برای بنیس تنگ شده!!

افسوس که فرصت ندارم...

 

واقعه گوی داش

دوستان عزیز اگر در مورد وقایعی که برای گوی داش اتفاق افتاده مطالب صحیح و مستندی در اختیار دارند ممنون میشوم در اختیار بگذارند تا وقایع تاریخی بنیس در گذر زمان به فراموشی نسپرده شود و در حفظ تاریخ خود گامی برداشته باشیم.

فصل عرقیجات

اواسط تابستان معمولا فصل تهیه عرقیجات از گیاهان مختلف است. یکی از مهمترین این گیاهان نعناع است که بنیسی ها اقدام به تهیه عرق می کنند. عرق نعناع کاربرد های فراوانی در درمان انواع بیماریها دارد. البته مصرف  معمول آن در پیشگیری از بیماری مفید است. سایر گیاهان که می توان نام برد عبارتند از: آویشن- کاکوتی- بومادران- یونجه- گل سرخ(گلاب) کاسنی - بیدمشک و ... 

عرق گیری معمولا به صورت سنتی و با استفاده از دیگ مسی که قیزیل جام نام دارد انجام میشود.البته در چند سال اخیر از دیگهای مکانیزه برای عرق گیری استفاده می شود.

گردشگري شانجان

بازار داغ بلال فروشي روبروي پارك شانجان! شيربلال‌هايي با مزه هاي ليمو- فروشگاه آي سودا! جاذبه هایی هستند که کام گردشگران را شیرین میکنند و اوقات خوشی را رقم میزنند.  

پارك جنگلی میشو شانجان

 پارك شانجان باعث رونق گردشگري در منطقه شبستر و بنيس و شانجان شده است و  در  دو سه سال اخیر توسعه پیدا کرده و امکانات آن بیشتر شده است. 

 

سرويس ناهار خوري در امامزاده!!!!!!!!!!!

هنوز  تحليل خاصي براي اين عكس نيافتم!!!

شخصا امامزاده هاي زيادي را زيارت كرده ام ولي تا به حال به سرويس ناهار خوري در آنها بر نخورده بودم!!!!

 

شستشوي ماشين

امسال پر آب و پر محصول است  و اكثر جوي ها و قنات ها پرآب هستند مخصوصا اين چشمه ورودي بنيس كه باعث توسعه گردشگري هم شده و  گردشگران را در روزهاي تعطيل به اينجا مي كشاند. البته اين پرآبي معضل شستشوي ماشين را هم ايجاد كرده و  دارندگان اتوميبل را به شستن  ماشين وسوسه ميكند.

بنشين بر لب جوي و گذر عمر ببين

كوچه باغ هاي منتهي به شانجان  در بهار مناظر دل انگيزي ايجاد ميكنند و هر رهگذري را به خود فرا مي خوانند...

نماي كلي بنيس

هر بار كه از بالاي تپه امامزاده از نماي كلي بنيس عكس مي گيرم باا عكس هاي قبلي متفاوت هست و ساختمان جديدي به آن اضافه شده است! و اين گوياي سرعت روزافزون ساخت و ساز در بنيس است!! هرروز آبادتر از ديروز ....

متولی امامزاده

 برای امامزاده  طبق سنت گذشته متولی در نظر گرفته شده و در اصلی آن به خاطر حفظ امنیت قفل می باشد. کسانی که بخواهند برای زیارت یا ادای نذری بروند باید با مسئول آن هماهنگ کنند. در ضمن شماره موبایل مسئول آن روی در نوشته شده است.

 

امامزداه

به جرات مي توانم بگويم  در طي چندين سال اخير تپه هاي بنيس را اينگونه سرسبز نديده بودم!!!!! واقعا منظره ديدني و طرب انگيزي داشت......... 

لوله كشي آب آشاميدني براي امامزاده از اقدامات جديدي بود كه به آن برخورد كردم.  دست بانيان خير  ودست اندر كار درد نكنه و اجرشان با خدا. اين امر خير  همچنين عريض شدن راه رفت و آمد باعث رونق آن مانند دهه هاي قبل مي شود. ولي اي كاش اين رونق ها باعث تخريب و آلودگي  محيط زيست نيامجامد!! صحنه زير كه نمايش زباله ها در دم در ورودي است شايسته اين تپه هاي سرسبز و اين بارگاه مقدس نيست. اميد است كه  در اين زمينه توجه لازم را داشته باشيم.... 

ياد كوكه

با اينكه تا حدودي كه من اطلاع دارم اكثر تنورهاي سنتي بنيس از بين رفته ولي رسم كوكه پزي همچنان در بنيس ادامه دارد و تكنولوژي باز هم به داد سنت رسيده است. و هر بار كه بنيس مي روم حداقل يكبار دوستان و آشنايان مورد لطف قرار مي دهند و ما را به كوكه اي مهمان ميكنند. واقعا كه نوستالژيك است حداقل براي من!!!!!!!!!!!!!!! 

مغازه قديم در اشاقا كوچه

با تمام زرق و برقي كه ساختمانها و مغازه هاي بنيس در چند سال اخير به خود گرفته اند اين مغازه  همچنان مثل سابق برپا ست و غريبانه، به حيات خود ادامه مي دهد!!! من شخصا آن زمان كه پفك ۵ تومان بود و لواشك يك تومان  از اين مغازه زياد خريد كرده ام..........